ผลิตจากไข่เป็ดสดนำมาดองด้วยใบชาตามช่วงเวลาที่กำหนด จนได้ไข่เยี่ยวม้าคุณภาพ ไข่ขาวไม่คาวและเละ ไข่แดงมีขนาดใหญ่ และมีความมันกำลังดี พร้อมนำไปประกอบอาหารหรือรับประทานได้ทันที
ส่วนผสม ไข่เยี่ยวม้า (สารควบคุมความเป็นกรด : INS500(i) , INS529) สารควบคุมความเป็นกรด : INS 500(i), INS 529 ข้อมูลสินค้า ข้อความโลโก้ของบุคคลที่สามอื่นๆ อย. วิธีการเตรียมและเก็บรักษา การจัดเตรียมและการใช้งาน ปอกเปลือกแล้วรับประทานได้ทันที หรือต้ม 5 นาที เพื่อให้เนื้อแข็งขึ้น